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EMPAREDAO DE QUESO Y DULCE

Ingredientes: 12 rodajas de queso fresco pasiego, 12 rodajas de dulce de manzana, 2 huevos, harina, aceite de girasol o mantequilla, pasas, salsa de tostadillo y nueces picadas.

Preparación: Formamos cuatro emparedados con las doce rodajas de queso y dulce, poniendo un poco de nuez picada entre las capas para que no resbale. Los pasamos por harina, huevo y los rebozamos. Para la salsa de tostadillo, ponemos a cocer un poco de tostadillo con miel de romero. A la hora de servirlos, echamos la salsa por encima y decoramos con las pasas. Es un postre templado.